HUANCAVELICA -  Los panaderos huancavelicanos mostraron su arte en el “XXXI Festival de las tanta wawas 2017" que se llevó a cabo hoy viernes 27 de octubre en la plaza de Armas de Huancavelica. La finalidad es promover y afirmar las manifestaciones culturales de nuestra región.

Este evento se organiza con motivo de celebrarse el Día de Todos los Santos, costumbre que se desarrolla cada 1 de noviembre. Este año se presentó el Tanta Wawa más grande de la región.

En esta ocasión el Gobernador de Hauncavelica, Glodoaldo Álvarez Oré visitó los stans de Tanta Wawas, y degustó este rico pan tradicional, a la vez ofreció y compartió con el público asistente.

“En Huancavelica existe la tradición de elaborar una tanta wawa para el género femenino y otra en forma de caballo para el varón. Para homenajear a los difuntos se tiene la costumbre de tender una mesa en la cual, además, del panecillo, se sirve comida típica”.


Las tantas wawas son panes que se entregan como obsequio entre los compadres, amigos y familiares el Día de Todos los Santos y el Día de Todos los Difuntos.

El regalo o intercambio de wawas representa el compromiso mutuo de estrechar lazos y renovar relaciones de reciprocidad. Cada uno de estos panes conserva estilos y características peculiares que identifican a los artesanos con esta tradición y a sus lugares de procedencia.