Redacción HC

La cena navideña es una tradición donde los protagonistas en la mesa casi siempre son el pavo o cerdo, pero ¿estás cansado de comer siempre lo mismo? El Ministerio de la Producción, a través del Programa Nacional “A Comer Pescado”, te propone alternativas innovadoras y saludables a base de pescado para que compartas con tu familia en la Nochebuena.
 
En esta oportunidad, reconocidos chefs comparten dos recetas novedosas para la cena de Navidad. Ellos son: Masa Hamada del restaurante “Tzuru”, quien nos presenta tacos de atún spicy, y Arturo Casani de la cebichería “Rosita de Lurín” con su preparación: enrollado de jurel navideño con puré de camote.
 
Ambas opciones son fáciles y rápidas de elaborar.

Recomendaciones para la nochebuena

Opta por el pescado en tu cena navideña. Además de su aporte en omega 3, es de fácil digestión y es de bajo contenido calórico.

En las diferentes reuniones que participes, procura no consumir alimentos altos en grasa.

Si cenas a la medianoche, tu organismo demorará en digerir los alimentos y estos se convertirán en grasa. Por ello, procura hacerlo antes de la medianoche.

Come la tajada de panetón en la mañana y no en la noche para que quemes las calorías durante el día.

Toma al día por lo menos dos litros de agua. Evita las bebidas azucaradas.