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La poblacion iqueña consume carne que «puede tener residuos fecales»

SALUD PUBLICA.

José La Madrid, ex director del Camal Municipal, denuncia abiertamente este lamentable hecho que atenta la salud pública local.


ICA - El exadministrador del Camal Municipal de Ica, José La Madrid,  criticó las decisiones que viene tomando la Municipalidad Provincial con respecto al funcionamiento del matadero y señaló que con el dinero que ingresa a las arcas del camal se podría dar mejoras en su infraestructura”.

El exfuncionario denunció también que las condiciones de la carne que sale del camal a los mercados no puede ser considerada apto al consumo de la población debido a que por la situación antihigiénica en el que se realizan los beneficios y “afirmó que la carne puede tener residuos fecales”.

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“La denuncia está hecha en la fiscalía y por presiones externas ha quedado en nada” menciona la exautoridad con respecto a la denuncia sobre la mala higiene de la venta de carnes.

José La Madrid cuestionó que los dos millones de soles netos del camal logrados durante su gestión no se hayan invertido en dar mejoras al local.

“En el camal municipal, no se gasta en mantenimiento, ni en recojo de los desperdicios que se dejan en las matanzas y el pago de los trabajadores, ya que muchos de ellos se le paga con cheques de a Trabajo Urbano y si se les paga, se hace con retraso. Se cometen delitos y abusos”



 

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