HUANCAVELICA - A fin de promover el consumo de la trucha y ampliar su mercado, los productores de la provincia de Angaraes realizaran el VII Festival y Mixtura de la Trucha Anqara 2017, este 29 de junio en la estación pesquera de Lircay.

En el evento se expondrá una variedad de platos a base de trucha y recursos agrícolas propios de la zona, los cuales se comercializaran a precios módicos para que los asistentes deleiten su paladar con productos nutritivos.


La actividad viene siendo orientada desde la Dirección Regional de la Producción del Gore Huancavelica, a cargo de su director Rubén García Ticllacuri, quién destaco las bondades de la trucha refiriendo que 100 gramos de trucha aportan 3 gramos de grasa y casi 90 calorías, por lo que es un alimento bajo en grasas con alto valor nutritivo en vitaminas y minerales como el hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.

En este sentido el funcionario del Gobierno Regional de Huancavelica, invita a la población a participar de las diferentes actividades que los productores vienen organizando entre ellos está la presentación exclusiva de artistas reconocidos, realización de un show infantil, así como la plantación de dos yunsas millonarias.

De esta manera se busca facilitar espacios recreativos que promuevan el consumo de productos propios de la región, el cuál permita dinamizar la economía local a favor de la población.