Conoce los alimentos morados del Perú que conquistan y deleitan al mundo
Papa, maíz, camote, mashua y arándano son algunos cultivos representativos de la extraordinaria biodiversidad que ostenta el Perú .
Restos arqueológicos hallados en la cueva Guitarrero, en la provincia de Yungay (Áncash) comprueban el uso de ajíes en la alimentación cuotidiana de esos habitantes.